Il presidente di quest'anno resta Pierre Hermé e il patron è Emmanuel Renaut. Tra gli chef ospiti figurano Mercotte, Noémie Honiat e Jean-François Têtedoie, che tornano quest'anno, oltre a Maurice Bernachon e Vincent Guerlais, anch'essi di ritorno. Altri chef ospiti saranno annunciati a breve!
Passeggiate liberamente nel Da Cumprà (parcheggio di Montlaur), il grande mercato dei produttori e degli artigiani, vera e propria vetrina del territorio corso. Formaggi stagionati, oli sottili, vini particolari, ceramiche e oggetti per la tavola: ogni bancarella racconta la sua storia.
A pochi passi, l'area Da Manghà - Chjesa (Chiesa di Saint-Dominique) invita a una pausa gastronomica. Grazie ai foodtruck e alle gustose bancarelle, potrete gustare le specialità locali in un'atmosfera rilassata.
Nel cuore del festival, recatevi al Da Manghjà - Loggia (Halle de l'Arsenal), dove gli chef prendono le ordinazioni. Cucineranno in diretta davanti ai vostri occhi, utilizzando prodotti freschi del mercato. Guardate, parlate, divertitevi... e lasciate un po' del loro know-how grazie ai laboratori e alle masterclass di Da Imparà.
Avete voglia di un po' di divertimento? Andate a Da Campà (Esplanades des écoles), l'area degli show-cooking, per assistere a singolari duelli tra chef e produttori, in un'atmosfera vivace e festosa.
Fermatevi a Da Bìa, il punto di ristoro del festival nel quartiere pisano. È un luogo conviviale dove rinfrescarsi, condividere un drink e approfittare dell'atmosfera festosa del festival.
Volete imparare dai migliori? Allora recatevi da Imparà (Espace Saint-Jacques). Qui gli chef proporranno laboratori e masterclass esclusivi per farvi scoprire le loro tecniche, i loro consigli e la loro passione per la gastronomia.
E per concludere in bellezza la giornata, la serata di sabato è all'insegna della festa! Concerti, degustazioni, bicchieri alzati e buon umore.
Prezzi e programma su festibocca.fr
Passeggiate liberamente nel Da Cumprà (parcheggio di Montlaur), il grande mercato dei produttori e degli artigiani, vera e propria vetrina del territorio corso. Formaggi stagionati, oli sottili, vini particolari, ceramiche e oggetti per la tavola: ogni bancarella racconta la sua storia.
A pochi passi, l'area Da Manghà - Chjesa (Chiesa di Saint-Dominique) invita a una pausa gastronomica. Grazie ai foodtruck e alle gustose bancarelle, potrete gustare le specialità locali in un'atmosfera rilassata.
Nel cuore del festival, recatevi al Da Manghjà - Loggia (Halle de l'Arsenal), dove gli chef prendono le ordinazioni. Cucineranno in diretta davanti ai vostri occhi, utilizzando prodotti freschi del mercato. Guardate, parlate, divertitevi... e lasciate un po' del loro know-how grazie ai laboratori e alle masterclass di Da Imparà.
Avete voglia di un po' di divertimento? Andate a Da Campà (Esplanades des écoles), l'area degli show-cooking, per assistere a singolari duelli tra chef e produttori, in un'atmosfera vivace e festosa.
Fermatevi a Da Bìa, il punto di ristoro del festival nel quartiere pisano. È un luogo conviviale dove rinfrescarsi, condividere un drink e approfittare dell'atmosfera festosa del festival.
Volete imparare dai migliori? Allora recatevi da Imparà (Espace Saint-Jacques). Qui gli chef proporranno laboratori e masterclass esclusivi per farvi scoprire le loro tecniche, i loro consigli e la loro passione per la gastronomia.
E per concludere in bellezza la giornata, la serata di sabato è all'insegna della festa! Concerti, degustazioni, bicchieri alzati e buon umore.
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