Descrizione
Situato sull'altopiano calcareo di Bonifacio, il vigneto del Domaine Zuria rappresenta la rinascita di una cultura un tempo fiorente ed estinta. L'azienda, a conduzione familiare, offre vini rossi, bianchi e rosati, tutti da agricoltura biologica.
I vigneti sono situati in cinque aree diverse: Vallée Longa, Stintinu, Musella, Spinella e Santa Giulia. Questo terroir calcareo è coltivato principalmente a Sciaccarellu, un'uva "nera" utilizzata per produrre vini rossi e rosati, mentre i vini bianchi sono prodotti con Vermentinu.
L'azienda è a misura d'uomo e produce vini con un'identità distintiva grazie all'agricoltura biodinamica. La nuova cantina, inaugurata nel maggio 2021, si trova in zona Spinella ed è visibile dalla strada.
Il Domaine Zuria si impegna a mettere al centro della propria attività la prevenzione, la tutela e la qualità del servizio.
È inoltre membro della rete "Produit local" di professionisti impegnati per lo sviluppo sostenibile, in particolare per i canali di distribuzione corti, ed è certificata come azienda agricola ad "Alto Valore Ambientale".
