Descrizione
Immersa nel cuore della macchia bonifaciana, con vista sulla baia di Balistra, la Distillerie du Maquis è circondata da una vegetazione selvaggia.
La distilleria è nata dalla passione di Olivier, che vi accoglie nella sua fattoria per farvi scoprire i sapori e gli aromi della Corsica.
Con il passare delle stagioni, Olivier utilizza il suo alambicco tradizionale per estrarre il meglio dalla frutta biologica e dalle bacche selvatiche della macchia corsa.
Lavorando e raccogliendo a mano, sceglie i frutti migliori, che conferiscono ai suoi liquori e alle sue acquaviti il loro sapore caratteristico.
Proprio quello che ci vuole per portare a casa un piccolo assaggio della Corsica come souvenir.
