In modalità “slow” o “private”, le nostre vacanze sono state pensate per darvi la massima soddisfazione. Preparate con i professionisti di Bonifacia per offrirvi il meglio della pre-stagione e della post-stagione, le nostre vacanze aspettano solo che le godiate appieno.
Cinque giorni di degustazioni e incontri con prodotti locali e professionisti impegnati. Cinque giorni nel cuore della Cité des Falaises per scoprire il nostro know-how e i nostri prodotti di punta. Un’esperienza all’insegna del gusto e del patrimonio.
Prodotti locali
L’approccio di Bonifacio al turismo è guidato dalle preoccupazioni ambientali. In ogni fase del vostro soggiorno, potrete combinare il piacere di una vacanza con un viaggio responsabile. Le specialità gastronomiche di Bonifacio non sono solo deliziose, ma sono anche preparate con prodotti freschi, locali e di stagione. Grazie a professionisti impegnati che lavorano ogni giorno per la transizione ecologica.
Il patrimonio
Bonifacio, sentinella sul Mediterraneo, dal 2019 ha ottenuto il marchio Ville d’Art et d’Histoire (Città d’Arte e di Storia), facendo rivivere il suo patrimonio. Grazie alla loro conservazione e valorizzazione, i Monumenti storici e l’intera cittadella medievale raccontano la propria storia agli abitanti di Bonifacio e ai visitatori in modo complementare. Questa vacanza è un’occasione per visitare luoghi unici nei momenti migliori della giornata.
Incontri con le persone
Incontri autentici durante la visita a un vigneto e la degustazione di vini. Incontreremo anche persone appassionate di natura e fiori durante la visita al giardino di permacultura.
Residence A Speranza Exterieur Bassin BonifacioTrasferimento in auto a noleggio verso il vostro alloggio scelto tra i nostri partner. Questa giornata è libera per permettervi di immergervi nella vostra vacanza. Potrete passeggiare tranquillamente lungo i maestosi sentieri che circondano la città o immergervi nell’atmosfera di un luogo ricco di storia. Il pranzo e la cena sono a vostra disposizione, ma potete optare per uno dei nostri ristoranti partner. Nella città alta o sul mitico porto di Bonifacio.
Al mattino vi troverete immersi nell’orto in permacultura di Charlène e Marc Ceselia. Coltivano fiori commestibili, frutta e verdura che trasformano in chutney, mezze, oli aromatizzati e altri favolosi prodotti. Questo luogo senza tempo, punteggiato da mille colori, vi mette in contatto con la natura nella sua forma più pura. Potrete assaggiare i prodotti che la coppia inventa nel suo laboratorio. Alla fine della giornata, tornate in città dove una delle drogherie partner vi accoglierà per un appuntamento gastronomico. Il programma prevede una degustazione di salumi, formaggi e vini corsi, ma soprattutto la spiegazione delle origini, delle tradizioni e del know-how che stanno dietro a ciascuno dei prodotti da parte degli appassionati proprietari. Il pranzo e il primo pomeriggio sono liberi. A metà pomeriggio raggiungerete Pierre, che vi aspetta per raccontarvi i segreti dell’ingegnosa gestione dell’acqua nella Città Alta. Visiterete un’antica cisterna ben nascosta. Cena libera.
Marche Bonifacio Halle De Larsenal Omtb Gabriel Allena 3Iniziate la giornata con una passeggiata al mercato contadino della Città Alta. I sapori e gli odori stuzzicheranno il vostro appetito. Vi consigliamo di pranzare nel cuore della città, con una specialità locale o uno spuntino. Per un dopocena, i monumenti storici si aprono a voi. Il famoso Escalier du Roy d’Aragon e il Bastion de l’Étendard vi aspettano per una vista mozzafiato sul mare aperto, sulle scogliere e, tempo permettendo, sulle vicine coste della Sardegna. La serata è libera.
Sejour Gourmand BonifacioAlla fine della giornata, tornate in città dove uno dei negozi di alimentari partner vi accoglierà per un appuntamento gastronomico. In programma: una degustazione di salumi, formaggi e vini corsi, ma soprattutto la spiegazione delle origini, delle tradizioni e del savoir-faire di ciascuno di questi prodotti da parte dei loro appassionati proprietari.
Alla fine della mattinata, scoprirete l’azienda vinicola Buzzo, una delle tre di Bonifacia. Vincent e la sua famiglia vi mostreranno la tenuta e condivideranno il loro amore per la terra e l’uva. Vi spiegheranno anche il tipo di agricoltura che hanno scelto. Rispettosa dei cicli e della natura. La visita si conclude con una degustazione di alcune annate della tenuta. Questo dovrebbe stuzzicare il vostro appetito e permettervi di recarvi in uno dei numerosi ristoranti della città per un pranzo adatto a voi. L’ultimo pomeriggio, perché non fare un po’ di shopping nelle fresche strade di Bonifacio? Alla fine del pomeriggio, Corse Nautic Escape vi porterà al tramonto sull’acqua, accompagnato da una degustazione di prodotti locali. Questo è il paradiso.
Visite Et Degustation Du Vignoble Buzzo Sejour Exception Bonifacio 1
Falaises Photographe Femme Premier Plan BonifacioÈ tempo di fare le valigie per la fine di una vacanza in cui lentezza e piacere sono state le parole d’ordine. Se avete ancora tempo prima dell’aereo o della nave, potete fare un’altra escursione o praticare una delle tante attività all’aperto proposte dai nostri partner. A presto a Bonifacio!
Tutte le nostre vacanze sono flessibili in termini di alloggio e attività. Con gli amici o la famiglia. Il veicolo è indispensabile.
